Chef

Cafe Kirana Fried Chicken adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan ayam goreng dengan cita rasa khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Chef berbakat yang memiliki semangat dan kreativitas untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Chef di Cafe Kirana, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan yang akan membantu Anda mengembangkan keterampilan kuliner Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Cafe Kirana, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan ayam goreng yang unik dan lezat.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan persediaan cukup untuk operasional harian.
• Membimbing dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan produktivitas yang tinggi.
• Memantau dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higiene di dapur.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik memasak yang efisien untuk meningkatkan produktivitas.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki semangat dan kreativitas untuk mengembangkan menu hidangan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait